とりあえず何か考えてみる。

　　　　　
茶葉名：ウヴァシーズナル　アイスレビー農園
買った日：07.8.13　買った店：ジークレフ吉祥寺店
飲んだ日：07.8.29～10.2　飲み方：ホットでストレート、あるいはミルク。アイスでも可

紅茶の味と言っても茶葉ごとに特徴は様々あるが、自分の場合季節によって飲むのに苦労する茶葉が存在する。例えば、自分は夏場にアッサムは余り飲めない。アッサム独特の味の濃さがどうも胃に受け付けないらしい。
そんな訳で今年の夏はウバを買ってみた。ウバはスリランカ産であり、世界三大銘茶の１つに数えられる。（他の２つは何だったか忘れた）それにもかかわらず、リーフでウバを買うのは初めてだった。

で、飲んだ結論は…ヌワラエリヤ同様夏の暑い時期でも飲める茶葉だと思う。
等級はＢＯＰ。水色は３分抽出だとオレンジに近い茶色（左上の写真参照）。この茶葉はメンソール香がするとは聞いていて少し疑っていたのだが、茶もその茶殻も本当にメンソール系の香りがする。茶を飲み込んだ後、口の中に何とも言いがたい清涼感が広がるので、クセのある紅茶が大丈夫な人は暑い日に飲むといいかと（つっても大分涼しくなったし、この時期に飲んでも全く問題は無いが）
５分間で淹れるとメンソール香も広がるが、その分口当たりの苦味・エグ味的な物も強まる。この場合氷を入れて味を少し薄めたアイスティーにするのも手だが、渋味が気になるならミルクを入れた方が無難かもしれない（右上写真）。普通と違った感じのミルクティーの味が楽しめる。とにかく、長く抽出しすぎるととてつもなく苦くなるので注意。

※ＢＯＰ：Broken Orange Pekoe の略。フルリーフよりも細かくしてあり（ブロークン）、芽的な物が入っている（オレンジペコー）茶葉の事。スリランカ系の茶葉では、この茶葉の大きさが一般的。

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